Bangkit dari Badai PHK, Gado-Gado Plus Hidupkan Kembali Resep Keluarga Betawi dan Sukses Bersama ShopeeFood

HALLONEWS.ID – Kisah inspiratif datang dari Gado-Gado Plus, usaha kuliner khas Betawi di kawasan Ciracas, Jakarta Timur, yang berhasil bangkit setelah diterpa badai pemutusan hubungan kerja (PHK).

Berbekal resep keluarga yang telah diwariskan sejak era 1980-an, usaha ini kini berkembang pesat berkat pemanfaatan platform digital, termasuk ShopeeFood.

Pemilik Gado-Gado Plus, Babah Fina, memulai kembali usaha keluarganya pada 2019 setelah mengalami PHK. Kondisi tersebut mendorongnya mencari sumber penghasilan baru sekaligus menghidupkan kembali bisnis keluarga yang sempat berhenti beroperasi selama hampir 10 tahun.

Dengan mempertahankan resep autentik khas Betawi, Babah Fina perlahan membangun kembali kepercayaan pelanggan. Kini, Gado-Gado Plus tidak hanya menyajikan gado-gado, tetapi juga berbagai menu makanan khas Indonesia yang digemari masyarakat.

Keunikan utama Gado-Gado Plus terletak pada saus kacangnya yang dibuat dari perpaduan kacang tanah dan kacang mede. Racikan turun-temurun tersebut menghadirkan cita rasa gurih yang khas dan menjadi daya tarik utama bagi pelanggan.

Saat ini, usaha tersebut dikelola bersama sang istri dan satu orang karyawan, dengan total tiga orang yang mampu melayani hingga ratusan pesanan setiap hari. Pertumbuhan bisnis semakin terasa setelah Gado-Gado Plus bergabung sebagai mitra ShopeeFood pada 2020.

Melalui berbagai fitur seperti Checkout Murah, ShopeeFood Deals, dan ShopeeFood Pickup, usaha ini mampu menjangkau lebih banyak pelanggan. Berkat konsistensi dalam menjaga kualitas makanan dan pelayanan, Gado-Gado Plus juga berhasil meraih predikat Star Resto di ShopeeFood.

Menurut Babah Fina, ShopeeFood kini menjadi kanal penjualan online utama yang memberikan kontribusi signifikan terhadap peningkatan omzet.

Berbagai program promosi dinilai efektif meningkatkan jumlah pesanan sekaligus memperluas jangkauan pasar.

“Saya mencoba bangkit dari keterpurukan setelah badai PHK dengan mengandalkan resep turun-temurun keluarga yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Saya percaya setiap tantangan selalu memiliki jalan keluar jika kita terus berusaha dan berpikir positif. Usaha ini bukan hanya untuk mencari rezeki bagi keluarga, tetapi juga membuka lapangan pekerjaan serta memberikan kebahagiaan bagi pelanggan,” ujar Babah Fina.

Perjalanan Gado-Gado Plus membuktikan bahwa warisan kuliner keluarga tetap dapat bertahan dan berkembang di tengah perubahan zaman. Dengan menjaga cita rasa autentik, memanfaatkan teknologi digital, serta terus berinovasi, usaha kuliner khas Betawi ini berhasil bangkit dari keterpurukan dan menjadi inspirasi bagi pelaku UMKM lainnya.(HN)