Menu Vegan Berani di ARTOTEL Harmoni Jakarta, Sensasi “Gigitan Pemberontak” yang Wajib Dicoba!
ARTOTEL Harmoni Jakarta hadirkan menu vegan “A Rebellious Hunger” hasil kolaborasi dengan Burgreens dan Green Rebel. Inovatif, lezat, dan ramah lingkungan.
HALLONEWS.ID – Tren gaya hidup sehat kini semakin mengakar di kalangan masyarakat urban. Menjawab kebutuhan tersebut, ARTOTEL Harmoni Jakarta menghadirkan inovasi kuliner berbasis nabati melalui kampanye bertajuk “A Rebellious Hunger.”
Program ini menawarkan pengalaman baru menikmati makanan sehat yang berani, modern, dan tetap menggugah selera.
Peluncuran menu ini dilakukan dalam acara media gathering yang hangat di Eatspace, restoran andalan hotel tersebut.
Tidak sekadar memperkenalkan hidangan baru, kampanye ini membawa semangat perubahan bahwa makanan sehat—khususnya plant-based—bisa tampil menarik, lezat, dan penuh eksplorasi rasa.
Dalam menghadirkan konsep ini, ARTOTEL menggandeng dua pelopor kuliner nabati di Indonesia, yakni Burgreens dan Green Rebel.
Kolaborasi ini menjadi bagian dari program ARTOTEL Dine, divisi Food & Beverages dari Artotel Group yang berkomitmen pada praktik kuliner berkelanjutan.
Menu “A Rebellious Hunger” dirancang untuk mematahkan stigma bahwa makanan nabati itu membosankan. Sebaliknya, setiap hidangan justru menghadirkan kejutan dari sisi tampilan, tekstur, hingga cita rasa.
Salah satu menu yang mencuri perhatian adalah Nugget Caviar, kombinasi unik chick’n nugget dari Burgreens dengan sentuhan anggur laut yang memberikan sensasi segar layaknya caviar.
Ada pula The Stack Burger, burger berlapis dengan patty Beev dari Green Rebel yang juicy, dilengkapi vegan cheddar serta saus khas lokal yang kaya rasa.
Tak hanya itu, menu Nasi Uduk Roll menjadi inovasi menarik dengan mengangkat cita rasa tradisional Indonesia dalam format modern dan praktis. Sementara dari kategori minuman, tersedia Amaretto Sour berbasis air chickpeas dan Banana Chocolate Shake yang sepenuhnya vegan namun tetap creamy dan nikmat.
General Manager ARTOTEL Harmoni Jakarta, Arbiter Gerhard, menyampaikan bahwa kampanye ini bertujuan untuk mengubah cara pandang masyarakat terhadap makanan sehat.
Ia menegaskan bahwa konsep “A Rebellious Hunger” mengusung semangat keberanian untuk mencoba hal baru tanpa mengorbankan rasa.
Lebih jauh, inisiatif ini juga menjadi bentuk kontribusi nyata terhadap keberlanjutan lingkungan. Mulai dari pemilihan bahan baku hingga proses pengolahan, ARTOTEL Dine berupaya menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih sadar dan bertanggung jawab.
Bagi pecinta kuliner di Jakarta, menu ini bisa menjadi alternatif menarik untuk menikmati hidangan sehat tanpa kehilangan kenikmatan rasa. Program “A Rebellious Hunger” dijadwalkan mulai tersedia pada 15 April hingga 15 Juli 2026 di Eatspace, ARTOTEL Harmoni Jakarta.
Dengan konsep yang inovatif dan cita rasa yang berani, pengalaman “gigitan pemberontak” ini bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengajak masyarakat untuk lebih peduli terhadap gaya hidup sehat dan keberlanjutan lingkungan.(srv)
